许多妈妈都知道，茄子过油之后味道更佳，今天亲亲宝贝小编就告诉妈妈们，制作一款加了奶的茄盒做法，叫奶煎茄盒，相信一定会受你的宝宝的喜欢。
食物原料：
茄子2个、肉末100克、鸡蛋2个、面粉适量、牛奶50毫升。盐、植物油各适量。
制作方法：
1、肉末和1个鸡蛋拌匀，加适量盐做成肉馅。
2、茄子洗净，去头去尾后切成夹刀片，就是两片茄子中间连刀。
3、肉馅塞入相连的茄子中，做成茄合。
4、面粉用1个鸡蛋加牛奶搅成面糊，茄合均匀沾上面糊。下油锅煎成金黄色，盛出沥干油。
食谱类别：
6岁宝宝食谱
妈妈营养经：
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物 3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。 此外，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
