宝宝肠胃娇弱，特别是刚刚出生到三岁之间，要有三个食物喂养的过程，从纯液体食物搭配固体食物的过度，才能满足宝宝的食物营养摄取。
孩子食物喂养的三个阶段：
孩子从出生那天开始，一直到成年，在整个成长过程当中，从食物的性状上来说，孩子主要经历三个阶段的食物性状：
纯液体食物喂养阶段。
纯泥糊状食物喂养阶段。
固体食物喂养阶段。
纯液体食物喂养阶段：
这个阶段主要在4~6个月龄以内。
这个阶段内的小婴儿，无非是采取三种喂养方式：
(1) 纯母乳喂养。
在新生儿期，应该按需哺乳，也就是不定时、不定量随意喂，只要孩子因为饥饿而哭闹，或者妈妈感觉到奶特别涨、很难受，这两种情况下都可以进行哺喂母乳。哺喂母乳一次的时间最好在15~20分钟左右，最长不要超过30分钟。
对于已经出了满月的宝宝，纯母乳喂养应该逐渐走向定时、定量来哺喂。母乳在孩子胃里滞留的时间大约为两个半到三个小时的时间，所以建议每3个小时喂一次。孩子在胃排空的情况下再来吸吮母乳，吸吮的力量将更加有力，有利于妈妈下一次母乳分泌的量能够增加。
对于纯母乳喂养的宝宝，应该注意几个问题，
第一，在第一个月，应该不定时、不定量随意喂;
第二，在哺喂中间，特别是在哺乳之前不要给甜水，因为喝了甜水的宝宝，他的胃就有饱胀感，影响到吸吮母乳的力量，也会影响到下一次母乳分泌的量;
第三，满月之后应该逐渐走向定时、定量哺喂，2.5~3个小时喂一次，最好是3个小时，最短时间不应少于两个半小时;
第四，应该随着孩子月龄的增加，逐渐减少夜间哺喂的次数，3个月以内的小朋友，建议夜间哺喂2次，4~6个月的孩子夜间可以哺喂1次，6个月以后就尽量夜间一次都不要喂。虽然对于纯母乳喂养的宝宝，这个建议比较难做到，但还是希望妈妈们尽量朝着这个目标努力，以帮宝宝培养良好的睡眠习惯。
第五，在哺喂期间，要保证孩子进行正确的含接，也就是将妈妈的乳头和大部分乳晕都要含在嘴里，能够保证孩子进行有效的吸吮。
对于纯母乳喂养的孩子，给他们喝水的时候，他们通常不太接受，这个问题不需要担心，因为母乳中的水分对孩子来说已经足够，可以不给纯母乳喂养的宝宝额外喂水。当然，如果在炎热的夏季，孩子出汗比较多，用小勺或者碗给孩子喂水，孩子能够接受，还是可以给孩子适量额外喂水。
(2) 纯人工喂养。
如果因为孩子或妈妈的原因，不能给孩子采取母乳喂养或者混合喂养，这种情况下，首选配方奶粉进行人工喂养。
需要注意的问题：
1、一次给孩子喂多少奶量?
从两个方面进行量的评估：一个是根据孩子胃容量的大小，通常情况下新生儿期孩子的胃容量，大概可以容纳30~60ml，对于巨大儿(出生体重达到8斤或9斤)，量相对可能要多一些，3月龄的孩子胃容量大约为150ml左右，6月龄的孩子胃容量大约为200ml左右，1岁的胃容量大约为250~300ml左右，个别可能可以达到500ml左右;第二个方式可以根据孩子的公斤体重来计算，也就是根据每天、每公斤体重100~120ml来计算。例如，5公斤的孩子，如果按照100ml计算，就是一天500ml;再用500ml除以一天需要哺喂的次数，就可以得到一次需要哺喂的奶量，这种方式更精准一些。
2、怎样掌控哺喂的时间、频率(两顿哺喂间隔时间)
哺喂的时间：同母乳喂养差不多，每次大约15~20分钟左右，最长一次不要超过30分钟。
频率：配方奶粉比母乳在胃里滞留的时间更长一些，可以达到3.5~4小时左右，因此建议每4个小时喂一次。在胃排空的情况下，进餐的速度和掌握的时间会比较好。
3、人工喂养的孩子需要喝水吗?
对于人工喂养的孩子，牛奶蛋白里面的蛋白颗粒相对是比较大的，因此纯人工喂养的孩子必须要加水。水应该在两顿奶中间喂，也就是喂完奶2个小时左右进行水的哺喂。
4、孩子每天应该喝多少水呢?
有两种方式计算。
第一种是根据每天总的液体量，根据公斤体重来计算，也就是每公斤体重应该是150ml的液体量，再把孩子一天喝奶和其他汤汁的量减去，就是这个孩子一天24小时可以喂水的量。
第二种方式，也是根据简单的公式来计算，可以粗略的按照每天每公斤体重30~50ml的液体量来给孩子哺喂，然后，比如说每天需要哺喂几次，然后分在几次里就可以了。
(3) 混合喂养。
如果孩子是混合喂养，也就是母乳加上配方奶粉两种奶制品同时喂的情况下，应该怎么掌握?
混合喂养有两种方式：
一种是妈妈喂一顿母乳是足够的，比如这一顿是母乳，下一顿是配方奶粉，那么只要这一顿是纯母乳，不管下一顿是母乳还是配方奶粉，都应该间隔3个小时来喂养;如果这一顿是纯奶粉，无论后续接的是母乳还是纯奶粉，都应该间隔4个小时再来哺喂。
第二种混合方式是“补受法”，也就是妈妈的乳汁不能够满足孩子一顿的奶的受量，需要先喂母乳，不足的部分再由奶粉补充，这种情况下每一顿都应该间隔4个小时来喂养。
在液体喂养的阶段，还有一个问题需要提示，无论是母乳喂养，人工喂养，还是混合喂养，在夜间孩子睡眠时，不要因为喂养而打扰孩子睡眠。当然，如果孩子醒的时间点，正好是奶液排空、孩子正好饿了的时间点，这个情况下可以喂养，但是妈妈们最好不要自己认为，我认为这个时间点孩子饿了，该喂养了，所以去把孩子唤醒，去喂孩子，以免因为婴儿期喂养的失误来造成孩子将来夜间睡眠障碍的问题。特别是采取纯母乳喂养的宝宝，不要孩子在夜间一醒，就将乳头塞给宝宝，这样会造成孩子并不是因为饥饿而需要妈妈的乳头，而是将乳头当做安慰物。我们在临床工作中，经常会碰到一些宝贝，因为妈妈这方面的失误，会在夜间需要半小时或一小时的时间就醒来，只有通过妈妈的乳头才能入睡。
纯泥糊状食物喂养阶段：
在各种媒体上，会出现泥糊状食物的各种称谓，例如断奶食品、辅食、换乳期食品、泥糊状食品，这几个词基本上说的是一件事。
对于辅食添加的月龄段，主要指的是4~6个月期间的婴儿，具体到每个孩子应该在什么月龄段添加，也是因人而异的。世界卫生组织提倡应该是孩子6个月开始，进行辅食也就是泥糊状食品的添加。
(1) 如何确定宝宝添加辅食的时间。
第一点应该看孩子的体重，如果孩子现阶段的体重已经达到出生时的两倍，或者已经达到6.7公斤以上，这个时间应该考虑宝宝换乳期食品的添加。
第二点看宝宝的胃口。如果纯母乳喂养的孩子每天喂养的次数达到8~10次以上，或者纯人工喂养的奶量每天达到1000ml以上，还会看到宝宝会因为饥饿而哭闹，这个时候可以考虑添加换乳期食品。
第三点看孩子流口水。流口水预示着宝宝可能要出牙了，纯液体食物喂养已经不能满足口欲期的需求;第二点意味着唾液腺所分泌的唾液里所含的淀粉酶已经发育基本完善，如果这时提供一些淀粉类的事物，他已经能够具备消化和吸收的能力了。
第四点，是一个金指标，除了孩子满足以上三个条件，孩子的月龄最好在4~6个月。因为这个月龄段是孩子味觉发育的关键期，也是学吃的关键期。当然，在4~6个月期间到底应该在哪个月龄段开始添加辅食，需要因人而异。比如说孩子是纯母乳喂养，那么不必过早添加，应该在5个半月或者6个月的月龄时开始逐渐添加辅食;如果对于混合喂养、纯人工喂养的孩子，如果孩子奶量喝的足够，身高体重长的速率正常，可以考虑早一点，比如4个月龄可以开始添加换乳期食品。之所以世界卫生组织提倡6个月龄添加辅食，是因为希望孩子延长母乳喂养的时间，因为世卫组织规定，母乳喂养至少要6个月龄，断母乳喂养要到两岁。
(2) 需要注意的问题。
遵守添加换乳期食品的原则，共有5个方面。
一，由少量到多量。每一种食物开始起步时，都从5g开始。5g的概念就是家里的、过去传统、平均大小的小勺一平勺。
二，由一种到多种。2到3天之内，不可以同时添加2~3种以上的辅食。因为这样，就很难辨别宝宝对哪种食物是适应的，对哪种食物是不适应的，或者说对某些食物有过敏的问题。
三，由稀到稠。
四，由细到粗。
五，由软到硬。
以上原则，都是为了适应孩子胃肠道的功能，通过这个过程训练孩子的胃肠道，能够逐渐接受泥糊状食品、再逐渐过渡到固体类食品。
(3) 注意：少盐不甜禁油腻!
这个问题，需要注意两个方面。
一个是盐。刚出生的孩子，肾脏功能是不完善的。盐的化学结构是氯化钠，而钠会增加孩子的肾脏负担，所以过早加盐，会增加孩子的肾脏负担，造成孩子肾功能的损伤;另外，可能会造成孩子从小养成不良的饮食习惯和生活方式，为成年期高血压等疾病埋下隐患。
世界卫生组织规定，适合加盐的月龄段大约1s岁以后，最早不要早于8月龄。
对于过甜和油腻的食物，小婴儿、小朋友活动能力，活动量和活动范围都是有限的，如果摄入过多甜和油腻食物，消耗不出去，就会变成体内的储存脂肪，造成婴儿期肥胖，并且会一直延续到成年期，为成年期高血压、糖尿病、冠心病、冠状动脉硬化等疾病埋下隐患，也会出现一些代谢指标的问题。
(4) 辅食添加的方法
a、孩子在2~3个月时，可以开始添加一些果汁，当然对于纯母乳喂养的孩子，不建议过早添加。果汁的添加，也要从5ml开始起步;而且初次添加，对于纯的、浓果汁，应该对半稀释，而后再逐渐增加浓度，直到变成纯果汁，再逐渐增加量。
b、4~6个月的孩子，如果是纯人工喂养或者是混合喂养，第一个添加的食物应该是营养米粉。因为4月龄左右的孩子会出现生理性贫血，如果这时将富含铁的营养米粉及时加进去，就可以及时矫正生理性贫血的问题。而对于纯母乳喂养的孩子，最先添加的不应是辅食，而是配方奶粉。因为配方奶粉从口感和奶瓶、奶嘴这两个角度来说，对于孩子来说都是让孩子来重新接受一种特殊口味的东西，目的并不是替代掉母乳，而是训练孩子逐渐接受一种特殊口味的食物，为孩子1岁以后断母乳做准备。
c、6个月以后，接下来需要添加的，就是菜泥、果泥、肉泥。这三类食物添加的把控原则就是，先选择不容易过敏的、或者口感不太好的食物来首先添加。孩子味觉发育的关键期很有限，只有3到4个月的期间，如果过了这个时间段再添加口感不是很好的食物，就很难让孩子接受，随着年龄增长，孩子可能出现挑食、偏食等问题。
d、7~9个月龄，注意两个问题，一个是应该给孩子添加动物肝脏。因为如果在4~6个月期间，辅食添加不好，会出现真正意义上的营养性缺铁性贫血，如果孩子铁缺乏的话，即便是轻度的，也会给孩子造成大脑的、不可逆的损伤。
第二个需要注意的问题是在这个月龄段，孩子就开始进入固体食物添加阶段。那也就是说，这个月龄段，我们不能完全提供泥糊状的食物。而应该逐渐把孩子的食物变成颗粒状食物。而且这个颗粒应该逐渐由小变大，由软变硬。目的有两个。第一个，我们知道孩子的7到9个月是孩子咀嚼发育的关键期，也就是说，这种方式能够锻炼孩子的咀嚼功能，而且孩子的咀嚼能力的好与坏，对孩子日后的语言发育也是有很重要的意义的。第二个想解决的问题，是这些质地稍微硬一点的食物可以对孩子的牙床起到一个摩擦的作用，从而促进孩子的牙齿的萌出。还有一个意义就是，除了一些颗粒状的食物，我们还可以给孩子提供磨牙饼、磨牙棒、烤馒头片、烤面包片这样都可以对孩子的口腔的功能还有牙床起到摩擦的作用，促进牙齿的萌出，使孩子的口腔功能发育的更协调。
e、10-12个月龄的时候，他所摄入的食物的种类应该跟成人是一样的，只不过在软硬度和大小上是需要比成人的食物低1-2个等次。在这个阶段需要特别注意的有两个问题。第一个问题是在这个年龄段，我们可以有意识的训练孩子用广口杯子喝水。第二个是在这个月龄段，我们有很多小宝贝特别喜欢抓食。抓食对孩子来说是认知能力训练的特别好的时机，所以在这个月龄段，大人不要阻止孩子进行抓食，而且孩子有抓食这个动作或是行为的话，经过一段时间后会觉得没有新鲜感没有意义，就不会进行抓食了。对于婴儿时期孩子的喂养，刚才我用最简单的语言给大家做了一个概括性的介绍。
接下来我们再来介绍一下一岁到三岁左右的孩子，在膳食提供的时候需要注意哪些问题。1-3岁的孩子，是处于幼儿期，幼儿时期比婴儿时期在喂养的方式和喂养的过程中会简单的多。
幼儿时期喂养阶段：
这一时期的喂养，遵守以下几个原则：
一、提供平衡膳食，保证各种能量和营养素摄入;
二、食物性状和性质适应相应年龄段孩子的消化吸收功能;
三、食物品种多样;
四、烹调食物的时候注意孩子生理心理发育的适应性特点和规律，注重色香味形的变化 另外注意对孩子尊重，提供各种不同种类的食物，让他们有选择的自由，同时大人需要有进餐的教育，提供给他们择食的选择权利。
进餐的时候创造良好的进餐环境，减少其他的干扰因素比如电视玩具等，不要追着跑着进食，使得他们能够专注进餐。除了婴儿时期我们要有意识培养他良好的习惯，在1到3岁也是关键期。
孩子食物喂养的相关误区
第一，妈妈不愿采取母乳喂养，这是一个误区。
因为妈妈在哺乳期间期间一个人需要吃两个人的饭才能保证宝宝的营养素，所以体型会偏胖一些是正常的，但是孩子在吸吮母乳过程中80%的能量是来自母亲当天的食物摄入，还有20%是来自母亲妊娠期间储存在体内的脂肪，所以母乳喂养不但不会改变母亲的体型，反而有利于妈妈体形的恢复，虽然不是立竿见影的，但是一般在停止哺乳后的半年就会体现出来。
第二个误区就是在哺喂阶段，为了省事把米粉加在奶粉之中。
这样虽然省事简单，但是不科学，米粉中的酶会破坏牛奶中的营养成分，长期采取这种措施的话，孩子会出现营养不良，生长发育迟滞的现象。我们添加米粉应该采取用勺子和碗喂的方式，这样可以通过这个过程使得孩子学会吃的技能，如果混在奶瓶中会影响孩子学习进食的技能，影响智力发育水平，增加孩子患有感染性疾病的几率。
第三，孩子不愿喝水，爸爸妈妈用饮料来代替水，这是不科学的。
我们认为水的摄入更为重要，因为水是生命之源，因为孩子体内的含水量占到其整个体重的65%到75%，孩子越小，对水的需求量较多。因为孩子不愿喝水，爸爸妈妈就用饮料代替水，认为这还增加其他的营养素，特别是维生素C，这个观点也是错误的，因为水进入体内以后可以立即迅速得被吸收和利用，那么可以马上参与到新陈代谢，帮助孩子的排泄废物，也不会增加肾脏等脏器的负担，而饮料就不一样了，它还有人工合成的色素、甜蜜素、柠檬酸、防腐剂和糖精等，这些添加剂会增加孩子各脏器的负担，特别是肾脏的负担，使得这些具有刺激性的食物不能尽快的排出体外，从而影响到孩子的正常代谢造成孩子体格和智力发育的落后，同时这些物质还会刺激脑神经，导致宝宝日后出现注意力不集中等问题，因此我们万不可把饮料作为水的替代物，要记住白开水才是孩子最佳的饮料。
