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蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑

来源:文贝宝宝谷    阅读: 1.94W 次
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今日小编分享一道鲜美的的宝宝辅食,嫩嫩滑滑的口感,宝宝超级爱吃,下面来看看蛋花豆腐羹的做法。

蛋花豆腐羹

食材

内脂豆腐30克、里脊肉30克、干贝6粒、虾皮1克、鸡蛋1个、香葱半根、藕粉适量

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑

标签

改善贫血、补锌开胃、感冒发烧、不爱吃肉、汤羹米糊、12m+

难度

★★

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑 第2张

1、干贝虾皮提前浸泡2小时。

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑 第3张

2、里脊肉搅拌成肉末。

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑 第4张

3、肉末混合藕粉抓匀。

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑 第5张

4、豆腐用研磨碗压碎。

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑 第6张

5、干贝虾皮弄碎。

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑 第7张

6、锅内倒水煮沸,肉末、干贝和虾皮入锅煮。

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑 第8张

7、倒入碎豆腐。

蛋花豆腐羹的做法 鲜美口感嫩滑 第9张

8、鸡蛋打散后沿锅边打圈倒入,最后倒入少许藕粉水勾芡,撒上香葱。

小贴士

1、里脊肉用藕粉抓匀后肉质更嫩滑。

2、干贝和虾皮根据宝宝咀嚼力处理合适的大小。

3、内脂豆腐也可以换成老豆腐,口感没这么嫩。

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