腐乳烤翅的做法

适宜年龄 3-6岁 功效 开胃健脾厚肠 主料 鸡翅6根 腐乳汁100g 辅料 油一勺 盐一勺 白芝麻一茶匙 味精一茶匙 胡椒一茶匙 胡椒一茶匙 大葱一根 姜三块 料酒一茶匙 蜂蜜一勺 制作步骤

1.在鸡翅上斜划几刀。

2.将腐乳汁， 料酒， 姜片， 大葱段， 蒜瓣和盐， 胡椒等放入其中。

3.搅拌均匀。

4.盖上保鲜膜腌制一个小时以上， 中间拿出来翻动几次。

5.将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上， 放入预热200度的烤箱中下层。

6.第一次烤制十分钟后拿出，将腌制的汁刷在鸡翅表面;再每隔八分钟， 拿出来重复刷汁两次。

7.最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面，再放入烤盘中烤上五分钟。

8.香喷喷的腐香烤翅就做好了，装盘，表面上撒些白芝麻。 小贴士 1、烤鸡翅好吃的前提是鸡翅腌制入味，在鸡翅表面上划上几刀，背面可以用叉些小孔，再加入腐乳汁和调味料腌制；中间注意翻动几次，让调味料汁全面进入鸡翅中；2、在烤制的过程中要注意间隔一段时间从烤箱中取出， 两面都刷层腌制的调料，一般为八--十分钟，二至三次刷料汁； 最后一次拿出来刷成蜂蜜， 调味增色。