适宜年龄
3-6岁 主料 蛋一颗 辅料 盐一小匙 制作步骤
1.准备猫掌模二个,将蛋白和蛋黄分开打匀。蛋白,可加少许的盐搅匀。
2.拿一个平底的锅子,开「小火」隔水加热,将模放入锅子内,使用「吸管」将蛋黄吸取后,滴入
模型内。
3.可盖锅盖,加速凝固。
4.待蛋黄凝固后,再倒入蛋白,然后盖锅盖,加速凝固。
5.待蛋白凝固后,可再倒入蛋黄。一层凝固后,才再倒入另一层,想做几层都可以,建议最后一层与模型齐高,等会较易从模型取出。
6.凝固后,连模型倒扣在盘子上,放凉后即可轻易倒出。 小贴士 可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的
矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏
组织损伤有修复作用。