材料：鹿茸粉0.5克、冬虫夏草1根、鸡蛋1枚、食盐少许。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入鹿茸粉、冬虫夏草、食盐搅拌均匀。
2.将搅拌好的鸡蛋隔水蒸成鸡蛋羹即可。
材料：苹果、枸杞、红糖、小米。
做法：
1.将小米用清水清洗干净，苹果去皮切成块。
2.将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。
3.加入枸杞和红糖，继续小火煮至10分钟即可。
材料：鸡蛋、藏红花。
做法：
1.取鸡蛋1枚，打一个口。
2.从鸡蛋口放入藏红花15根，搅匀蒸熟即成。
材料：鸡蛋2个、枣(干)8颗、红糖少许、水适量。
做法：
1.鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。
2.开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。
3.把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中。
4.枸杞放进去。煮5分钟即可。
紫河车乌鸡汤
材料：紫河车20克，乌鸡半只(脖子以上的不要)，干桂圆肉8～12粒，生姜3片，盐适量。
做法：
1.将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放人沙锅，用武火把水烧开。
2.大约15分钟后，改用文火约1小时，煲至两碗汁水后熄火，加入少量盐调味。
材料：雪蛤膏、木瓜、牛奶、冰糖。
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净。
4.冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可。
