任何食物都具有自身的营养价值及医用价值，但具有补肾效果的食物不是很多，对于男性来说，补肾是非常重要，可以多食用鲈鱼来保健或者治疗。鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
人体神经的正常运作是建立在健康的身体之上，身体的健康主要靠及时摄取营养元素，其中铜元素是非常重要的。铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能。
男性缓解压力的方式有很多，抽烟及喝酒就是其中的两种，这两种方式虽说可以消除人自身的部分压力，但对身体的危害却是很大，尤其是对肝，而鲈鱼却又护肝的功效。鲈鱼能够补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
天气的变化易使人患上风寒及发烧等疾病，而咳嗽的出现就是它们的并发症，对于止咳可以服用药物及民间的小偏方，但也可以食用鲈鱼。另外，用鲈鱼与葱、生姜等煎汤，治小儿消化不良。将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳，也可治疗妇女妊娠水肿、胎动不安。
抗衰老
美容养颜是人们一直所追求的，除了使用高昂的护肤品之外，食用鲈鱼也是不错的选择。另外，老年人常食鲈鱼，对抗衰老、延年益寿有一定的益处。
对于这种鱼的食用，大多数人都是可以食用的，但也是有部分人群是不能食用的。它特别适合贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用。另外，患有皮肤病疮肿者忌食鲈鱼。结核病患者服药时要忌吃鲈鱼。出血性患者不宜多吃鲈鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃为佳。痛风患者不宜食用鲈鱼。肝硬化病人应禁食鱼。
