可以，山楂水是可以减肥的。
因为山楂里含有丰富的山楂酸、蛋白质、磷、钙、铁等一些人体所需的营养素，这些是可以促进脂肪分解的，可以帮助人体消化，同时也有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。山楂水一般是一天不要超过一杯。山楂虽然对降血压、消食有很好作用，但里面的酸性物质含量高，不适合空腹和胃酸过多的人饮用，否则会引起急性胃炎。
1、山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成 分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的。
2、山楂的解脂酶山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗，这样就可以促进身体内脂肪类食物的消化功能，将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。
3、山楂的黄酮类等物质山楂还含有丰富的黄酮类、内酯等物质，这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能，这样就可以达到降血脂、清脂减肥的目的。
山楂泡水具有减肥的功效，这是因为山楂里面含有丰富的山楂酸、蛋白质、磷、钙等一些人体所需的营养素。现在我们来看一下用山楂来泡水喝：
1、先将鲜山楂洗干净，切开两半，然后去核。
2、往锅中放水，水烧开后再放入切好的山楂，煮上五分钟左右就可以关火了。
3、我们可以往锅中加入冰糖再焖一会，这样山楂水的味道会更好。
山楂水什么时候喝好?其实山楂水最好是在饭后饮用。因为山楂干泡水能开胃消食，特别对消化不良的人有显著的效果。但是山楂水虽然有助于消化，但是一天也不能喝太多了，山楂水一般是一天不要超过一杯。山楂虽然对降血压、消食有很好作用，但里面的酸性物质含量高，不适合空腹和胃酸过多的人饮用，否则会引起急性胃炎。
山楂水有副作用吗?其实山楂水是没有什么副作用的，但是山楂水也并不是所有人都适宜喝的。现在我们来看一下有哪些人是不适宜喝山楂水的：
1、健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。
2、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
3、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。
4、 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
1、山楂茶
山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
2、山楂汤
山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
3、山楂银菊饮
山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
4、山楂瓜皮饮
山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
5、山楂消脂茶
山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
6、双根茶
茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
7、山楂橘皮饮
生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
