1、甜食。糖分在体内会带来血钾在细胞内外的转移,会加重低血钾,所以缺钾的人不宜吃甜食。
2、水果。缺钾的人可平时可多吃橘子,橙子,香蕉,荞麦等食物,可补钾。但最好不要吃西瓜,水蜜桃,木瓜等 ,这些食物可能会造成缺钾更严重。
3、缺钾的病人一定不能吸烟喝酒。
缺钾吃什么好生活中,富含钾的食物有很多,如虾肉、鱼肉、瘦肉、动物内脏等等,其中都含有丰富的钾元素。但对于缺钾的人,用这种肉类补钾的话,就要注意食用肉类的量,建议每人每天食用畜禽肉的量要控制在45g-75g,对于水产类也要控制在这个范围之内即可。
全谷物、豆制品、薯类中也都含有富含的钾元素,缺钾的人可将经常食用的大米、富强面粉等换成这类含钾高的食物。
适合缺钾的人吃的食谱鸡蛋紫菜汤
食材:鸡蛋1个,紫菜15克,鸡精适量。
做法:
1.把紫菜撕碎,温水泡一下去除残留沙粒和杂质。
2.烧开水加入紫菜、鸡精调味,紫菜本身就是咸的,建议不要加盐了。
3.开锅后,加入打散的蛋液即可。
功效:紫菜富含钾元素,每100克中含钾1796毫克,在蔬菜中算很高的了。
凉拌豆腐皮
食材:豆腐皮、青椒、红椒、香菜适量。
做法:
1.将豆腐皮切细丝,青、红椒切丝、香菜切段。
2.烧一锅水,水开后,放豆腐丝汆一下, 时间不要长,过水即捞。
3.凉开水中过一下,再捞出,控干水分。
4.把豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
5.另取一个锅子,倒入少许植物油,丢几粒花椒和干辣椒段进去,小火煸出香味。
6.趁热浇在豆腐皮上,调入盐、白糖、生抽和味精,拌匀即可。
功效:每100克豆腐皮中含钾高达877毫克。除此,蛋白质、氨基酸含量也很高,有益身体健康。