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【小孩子可以吃蚕蛹吗】蚕蛹儿童可以吃吗 小孩吃蚕蛹好不好

来源:文贝宝宝谷    阅读: 2.23W 次
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小孩子可以吃蚕蛹吗?蚕蛹是蛾的幼虫在发育成成虫程中的过渡阶段,许多人觉得蚕蛹看起来比较恶心,而事实上蚕蛹是一种高蛋白的美食,那么小孩子适合吃蚕蛹吗?

小孩子可以吃蚕蛹吗

小孩子可以适量吃一些蚕蛹。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

《本草纲目》言其“治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫”。并记载了一个治疗小儿疳积或久患肺痨,肌肉消瘦的方子,蚕蛹散:蚕蛹90g,烘焙干燥,研末。每次服30g,米饮或温开水送服。 《随息居饮食谱》认为蚕蛹,甘温、补气、止渴、杀虫,治疳积、童劳,助乳汁。婴幼儿期间,脾胃尚未发育完全,身体的防御系统正处于建设的阶段,加之现在家长生怕孩子吃的不够好,导致孩子饮食不节,反而因为脾胃功能异常,这时候用蚕蛹调理最适当不过了。肚子生虫也是家长们担心的问题,蚕蛹算是杀虫的一种利器

但小孩子不宜多吃蚕蛹,因为蚕蛹含有大量的蛋白质,而小孩子的肠粘膜通透性高,可引起过敏反应。另外经常食用会导致性早熟。 蚕蛹的激素含量很高,如果儿童经常食用,会导致性早熟,对正在长个子的男孩尤其明显。

【小孩子可以吃蚕蛹吗】蚕蛹儿童可以吃吗 小孩吃蚕蛹好不好

蚕蛹的做法推荐

盐水煮蚕蛹

材料:蚕蛹500g、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、麻辣鲜适量

1、把蚕蛹在清水中洗过。

2、锅内倒入适量清水,再放入葱、姜、蒜。

3、放入一颗大料,再倒入适量料酒。

4、倒入一小勺盐。

5、盖上锅盖小火煮,开锅后煮10分钟,再焖10分钟。

6、滴入一滴香油即可出锅。

7、将煮好的蚕蛹盛入盘中,撒入适量麻辣鲜,味道就更好了。

孜然蚕蛹

材料:小蚕蛹250g,孜然适量,干辣椒适量

1、买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。

2、锅里倒油,下干辣椒炒香,倒入蚕蛹开炒,加入适量盐,因为洗过后含一定水份,转小火炒一定要把水分都炒干。

3、起锅前加适量孜然炒香,OK,上桌吧!!

【小孩子可以吃蚕蛹吗】蚕蛹儿童可以吃吗 小孩吃蚕蛹好不好 第2张

蚕蛹食用注意事项

1、蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。

2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3、蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。

4、蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。

5.有鱼,虾等食物过敏史的人,不可食用。

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