吃完辣椒吃什么解辣?生活中，一些人不太能吃辣，每次吃到辣的食物时，都会非常难受。那么此时吃什么可以解辣呢?
吃完辣椒吃什么解辣：牛奶
牛奶是最好的缓解辣味的食物，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，其实真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白，因为牛奶中的酪蛋白可以很快的和辣椒素结合，来帮助你减轻辣味。
吃完辣椒吃什么解辣：砂糖
解辣最快及实时的办法就是含一口砂糖，以甜来制辣，便可以立即消除口腔内的灼热火烧感。
除了直接含白砂糖外，还可饮用糖水，也有很好的解辣效果。
吃完辣椒吃什么解辣：蜂蜜水
蜂蜜水可以中的成分可以中和辣椒素，从而缓解辣感。
另外，在吃辣椒前一个小时喝一些蜂蜜水或者牛奶，这些东西会在胃的表层形成一层保护黏膜来保护胃部不至受损。
吃完辣椒吃什么解辣：啤酒
辣椒中的辣椒素乃非水溶性物质，可以和啤酒中的酒精相结合，所以，吃太辣的食物后可喝啤酒解辣。
吃完辣椒吃什么解辣：醋
吃辣时适当吃点醋可以很好的缓解辣意，加少许酸醋在食物或汤水中可减低辣味，入口不见辛辣。
吃完辣椒吃什么解辣：青瓜
一般吃比较辣的食物时，碟边会有青瓜蕃茄伴碟，这是因为青瓜既解辣效果一流，立即见效。
吃完辣椒吃什么解辣：果汁
辣椒素是碱性物质，在吃辣的时候吃点酸性的食物，来中和口腔，可以起到缓解辣味的作用，所以在吃辣的时候，不妨吃点酸味食物，或喝点橙汁，番茄汁等酸味果汁都是可以解辣的。
吃完辣椒吃什么解辣：凉性食物
吃辣的时候搭配一些凉性的食物，也可以起到中和作用，缓解辣味，清热祛火。鸭肉，苦瓜，莲藕，荸荠，豆腐等都是凉性食物，有清热生津，滋阴降燥的功效，是辣椒的最佳搭档。
