5月份正好是春夏换季的时候，因此这个时候也会有许多新鲜上市的时令蔬菜，下面来了解一下5月份时令蔬菜有哪些。
5月份时令蔬菜有哪些
五月犯的时令蔬菜主要有：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。
茄子在5月份刚好在上市，价格有点贵，但是茄子的营养价值非常的高，可以降低胆固醇的含量。高血压，高血糖的朋友们可以适量的吃点茄子。
黄瓜也是在5月份上市的非常的新鲜，黄瓜含水量非常的高，而且黄瓜的口感清脆，能够为人体补充各种类型的营养。
五月是吃蚕豆的时节，这个时候的蚕豆香、糯、酥、嫩，且含有丰富的蛋白质、少量脂肪,及大量碳水化合物,此外还含维生素B、及维生素B2。
五月份吃什么好
蔬菜：洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药、胡萝卜、藕
肉类：海参、泥鳅、鲫鱼、鸭肉、草鱼、瘦肉
水果：西瓜、梨、香蕉、山楂、苹果、桃、草莓、荸荠
其他：芝麻、核桃、花生、黑木耳、蛋类、奶类
5月养生要点
1、注意及时补充水分
如果按气象学说法，把连续5日的日平均气温超过22℃作为夏天开始的话，南方很多地区，五月已经逐渐进入了夏季，气温高，空气湿度大，如果出汗多的话，一定要及时的补充水分，最好是盐开水，还能补充电解质，保持体内的渗透压。
2、注意预防中暑
虽然五月份还没有到那种酷暑的季节，但是有些地方其实气温已经开始变得比较炎热了，所以大家一定要注意预防中暑，特别是长时间呆在室外、体力消耗比较大的人群，更是应该注意，最好是随身携带一些能够消暑降温的药物。
3、饮食清淡易消化
在饮食上，进入到五月份之后，饮食上应该以清热消暑、健脾益气为原则，吃些清淡少油、易消化的食物，还应注意保证人体对热量及蛋白质、维生素、无机盐等的需要。
4、保持良好的情绪
五月份气候炎热起来，人容易变得烦躁、易怒，所以从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳。另外，平时有睡眠障碍、心绪不宁等困扰的人群，不妨可以试试晚上梳梳头，对于促进血液循环，改善心绪很有帮助。
