取一个保鲜袋，把奇异果和一些已经熟了的水果(如香蕉、芒果、苹果)装在一起，把口子扎好，在室温下放置几天，就可以拿出来吃了。
判断奇异果是否熟了，可以轻轻捏下它的基部，如果感觉稍微捏得动就可以了。
准备一个密封盒子或者塑料袋，大小根据自己要催熟的奇异果数量来定，将要催熟的奇异果装进准备好的盒子或塑料袋中，然后将塑料袋的口封住(不要完全封死)，将封好的奇异果放在温度较高的地方。
没有熟透的奇异果，可以放在家中的米缸中，用大米买起来直接催熟。
因为大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯，把奇异果买入到大米中，它会吸收这些乙烯尽快变软，等它完全变软以后，把它取出，去掉外皮以后就能吃。
药物催熟是奇异果催熟最快的一种方法，它特别适合那些大量的奇异果催熟，可以把奇异果堆放在一个温暖的室内，然后给它喷施适量的乙烯利，在奇异果表面盖上棉被等进行保温，1到2天以后，奇异果就能完全变软熟透，
但这样催熟的奇异果表面会残留一些药物，人们食用以后有可能对身体产生不良影响，不推荐使用。
