有些家长可能会担心小孩吃黄骨鱼刺太多,这种情况一般建议将黄骨鱼炸成香酥的鱼干食用,炸制后的细小的鱼刺会慢慢变得酥脆,这样就可以直接吃了,比较方便。
黄花鱼的处理方法 1、先用厨房剪,将鱼鳞剐干净,用水冲洗一下。再用一双筷子,从鱼鳃的一侧插入,2根筷子夹住鱼鳃,沿着鱼肚子的两边慢慢插进去,(尽量避开鱼肠子),一直插到鱼肚子的最底下。
2、筷子插进去之后,顺时针拧动筷子,多拧几下,使鱼的肠子什么的都缠在筷子上,再往外一拉,鱼的鱼鳃和一堆肠子都随着筷子出来啦!
黄花鱼怎么吃不容易被刺 材料:小黄花鱼500克、料酒10毫升、姜5克、盐5克、淀粉10克、面粉5克、食用油适量
5、捞出放一会儿再放入油锅复炸一遍,这样小黄鱼更酥。小黄鱼出锅后,可以撒上一些黑胡椒粉,味道更棒。