李子泡酒能保存多久？李子是生活中常见的一种水果，营养价值高，那李子泡酒的话能保存多久呢？下面就来具体看看吧。
李子泡酒能保存多久
李子酒保存得当的话可以保存1到2年。
李子酒一般酒精的含量较低，所以贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。
李子泡酒的方法
1、李子用清水洗净过一遍凉开水，用簸箕装着晾干，放在外面太阳下晒晒，一定要没有一点水哦;
2、把晾干的李子用刀划些口子，然后一层李子一层冰糖，放入密封性好的容器里，酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净，密封的玻璃罐是不错的选择;
3、装至8分满，留些空间发酵，最上面一层可多放些冰糖，密封置阴凉处让其自然发酵，3个月后就可以开封食用。
李子泡酒的注意事项
1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的。
2、李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。
3、选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。
4、泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒。
