将红酒瓶的软木塞塞紧酒瓶(也可以用保鲜膜封口)，放入冰箱内冷藏，低温可以减缓红酒的氧化过程，延长保质时间。
小贴士：尽量用小容量瓶，可以达到减少酒液与空气接触面的效果。
可以用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助红酒保存更久。
可以利用专业工具，将二氧化碳或氮气等惰性气体注入酒瓶中，以便使酒液与氧气隔绝，保护酒液不被氧化。
