冰糖是是以白砂糖为原料加工结晶而成，在中医中具有养阴生津，润肺止咳灯功效，下面来了解一下冰糖的保质期有多长时间。
冰糖保质期一般是多久
一般来说冰糖的保质期最长为两年左右，冰糖在经过重新的制作工序之后，其结构变得更稳定，不像白糖那么容易变质，一般买回去的冰糖如果没有出现融化的状态，都是可以继续食用的。
一般来说，储藏温度越高，同样一种食品的保质期越短。比如说，零下18℃下能保存12个月，不等于室温25℃度下也能存这么长时间;要求密封保存可以放半年，如果敞开放着肯定不能放那么长时间。所以为了自己和家人的健康，在购买食品后一定仔细阅读食品标签，注意其存放条件。
怎么看冰糖有没有变质
如果是袋装的冰糖，看袋子上的保质期;
如果是散装的冰糖，首先摸，看看是不是发软了。发软的冰糖不能食用，再次看看是不是颜色发黄，发黄的冰糖也是不能食用的。
冰糖的保存方法
1、将冰糖放在玻璃或者陶瓷罐子当中吗，密封保存，之后放在阴凉通风处。 冰糖由于较容易吸水受潮，因此最好放在通风透气性强的地方。
2、冰糖很容易滋生细菌，因此放在通风透气性强的地方最好，放冰箱里保存也可以的，保存时间更长，但是冰箱也是细菌滋生较多的地方，因此建议把冰糖密封入袋，再放入冰箱保存。
