维生素补充剂已经成为大多数人的“补品”，不少人把这些小药片作为蔬菜、水果的替代品，想起来就吃上一片，但服用维生素也要注意正确的吃法和时间，下面来了解一下维生素什么时候吃效果最好。
脂溶性维生素
“脂溶性维生素(fat-soluble vitamins)是不溶于水而溶于脂肪及非极性有机溶剂(如苯、乙醚及氯仿等)的一类维生素，可随脂肪被人体吸收并在体内储存(主要在肝脏) ，排泄率不高。”
这类维生素包括：
vitamin A
vitamin D
vitamin E
vitamin K
除非你是素食者或者严重挑食，大部分人都能从日常饮食中获取足够的脂溶性维生素。
为了增强吸收性，最好是在吃饭时和其它含油脂的食物一起服用。
水溶性维生素
水溶性维生素是只溶于水的维生素，在经过肠道吸收后，大部分会随着尿液排出体外。
这类维生素包括：
vitamin C
所有 vitamin B
人体不会自己产生或储存水溶性维生素，因此，人们需要从动植物或补充剂中获取这些维生素。
维生素C在一天中的任何时间都可以服用。
最佳食物来源是水果，比如橙子、葡萄柚、柠檬，以及很多蔬菜等。
因为维生素C几乎不会在体内储存，所以如果你不爱吃水果和蔬菜，最好每天服用补充剂，不然很容易因缺乏维生素C导致一些病症，例如口腔溃疡、牙龈出血、牙周炎、伤口不容易愈合等，甚至坏血症。
你可以从药妆店、大超市或者网上购买到维生素C补剂。
B族维生素是水溶性维生素的特殊家族，可增强能量和消除压力。
它主要有8种不同类型：
维生素B1(硫胺素)
维生素B2(核黄素)
维生素B3(烟酸)
维生素B5(泛酸)
维生素B6(吡哆素)
维生素B7(生物素)
维生素B9(叶酸)
维生素B12(钴胺素)
B族维生素每一种都有其特殊的功能，详细信息请参考B族维生素的种类、作用、缺乏症，及食物来源。
如果你不过分挑食，或过度节食，一般都能从饮食中获得足够的B族维生素。
但如果你因怀孕，需要额外补充叶酸，或消化问题导致身体缺乏维生素B，最好的办法是服用补充剂。
通常情况下，同时服用几种维生素B是安全的，复合维生素B也很常见。
而一天中的最佳服用时间是在早上睡醒之后。
产前维生素
美国国家儿童健康与人类发展研究所建议孕妇每天服用产前维生素，尤其是叶酸。
备孕和怀孕期间服用叶酸可预防胎儿脊柱裂和其它神经管缺陷。
钙和铁也是孕妇容易缺乏的矿物质，可以选择同时含有这几种营养素的产前维生素。
铁在空腹时吸收效果最好，和含维生素C的饮料(例如橙汁)一起服用，也会增加铁的吸收性。
如果早晨或空腹服用产前维生素让你不舒服，可以改到晚上睡前服用，或者先吃点儿东西。
市场上的产前维生素种类很多，所含的营养成分也不同，最好在购买前事先咨询医生，确定你需要补充哪种营养素，以免摄入过多不必要的营养物质。
你可以参考美国最好的准妈妈备孕和孕产期营养保健品(OTC)挑选合适的产前维生素。
要注意的是，按说明服用，不要过量。
