海参花实际上就是海参的内脏，一般只有四年以上的海参性腺才开始成熟，才会有海参花，下面来详细了解一下海参花的营养价值和功效。
海参花的营养价值
1、海参花中不但含有蛋白质和矿物质等人体必须的营养成分，还含有大量的天然多糖，这种物质可以促进细胞再生与代谢，也能提高细胞活性，能加快身体发育也能快速缓解身体疲劳，提高人类身体的免疫力。
2、海参花中含有十几种对人类身体有益的氨基酸，特别是精氨酸的含量特别高，这种物质是组成男性精液的重要成分，平时男性食用海参花以后可以促进脑、性腺神经功能的传导，能延缓性腺衰老，可以有效提高男性的性功能和生育能力。
3、海参花中含有磷、锌以及铁等多种微量元素，还有牛磺酸和赖氨酸等多种氨基酸和一些天然的海参素，这些物质对人体内的多种真菌都有很好的抑制作用，能消除人类体内的多种炎症，平时食用可以起到良好的抗炎作用，能有效减少肝炎和肾炎以及结核病与心血管类疾病的发生，对提高人类身体健康水平有很大的好处。
海参花的功效作用
1,延缓衰老,提高免疫力,具有抗疲劳的功能;
2,治愈创伤,抗炎,成骨和预防组织老化有特殊作用;
3.能防治缺铁性贫血和再生障碍性贫血;
4.抗病毒,抗真菌,抗辐射功能;
5.防治十二指肠溃疡,健脾养胃,预防胃癌及消化不良;
6.具有美容效果,使皮肤的皱纹减小,变得润泽而富有弹性;
7.具有抑制癌细胞生长作用,能增强肿瘤患者免疫力,起抗癌的作用;
8.促进性激素分泌作用,提高性功能,延缓衰老;
9.预防心脑血管疾病,前列腺炎.降低糖尿病发病率。
海参花的食用方法
1、炒海参花
海参花可以炒着吃，在炒的时候需要提前把它从冰箱中拿出化开，然后准备适量葱花，再准备一个番茄，把它去皮以后切成小丁，再准备适量的胡萝卜片和青椒丁，在炒锅中放食用油，加热后放入葱花炒香，再放入胡萝卜和青椒炒云，随后把准备好的海鲜花入锅一起翻炒，翻炒均匀后放适量食用盐调味，炒好以后出锅可直接吃。
2、做汤
海参花还可以做汤喝，再用它做汤的时候，可以把它直接洗净后放在锅中放适量清水烧开，然后准备一个鸡蛋壳，开到锅中制成蛋花调匀，再放入适量香油食用盐和生抽以及少量葱花调味，调匀以后出锅即可食用。
