缺锌将影响脑的发育，缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。关于这个问题我们一定要引起重视，营养专家认为，最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌，最符合机体代谢的需要。让我们来看看缺锌吃什么好吧！
多吃生蚝
海蛎子又叫生蚝、牡蛎，富含非常丰富的锌，所以适合经常食用。在购买时尽量选择鲜活的，一般海边很便宜。海蛎子吃之前先用牙刷刷干净外壳，然后下水煮熟即可，不要煮过了，否则影响口感的。吃海蛎子要多蘸醋。此外，鱿鱼干、鱼类等含锌也很丰富。
多吃核桃
在核桃的蛋白质中含有一种对人体极为有益的物质——赖氨酸，它是人体所必需的8种氨基酸之一，也是健脑的重要物质，有助于提升宝宝的智力，增强记忆力。此外，核桃中还含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、铁、锌、铜、镁、磷等。
核桃含有丰富的B族维生素和维生素E。B族维生素参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢，使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。维生素E可以增强记忆力、强健大脑。
核桃中的卵磷脂可以提高大脑活力，加快脑部神经细胞之间的信息传递，增强记忆。所以说多吃核桃不仅可以补锌，对人体的好处还有很多！
多吃水果
水果里面，苹果含锌量最高，其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果，能满足人体补锌的需要。吃水果要注意不要空腹，饭后1--2小时吃比较好。
多吃富含锌的蔬菜、植物性食物
蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。这些要多吃，小编建议可以多喝豆浆，容易消化吸收。多喝小米粥也不错，养胃安神也能补锌。
多吃动物内脏
动物性食物中的锌要比植物性食物高，而且动物蛋白质会产生氨基酸促使人体对锌的吸收，锌的吸收率在50%作用，我们可以多吃动物内脏，比如猪肝之类的食物。以及瘦猪肉，羊肉，蟹肉，肌肉等也是含有丰富锌元素的食物。
注意事项
锌是微量元素，因此补充一定要适度。如果摄入过多也会造成中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，还会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。另外，人体内摄入的锌过多，会干扰其它营养素的吸收。同时，体内过多的锌还会抑制白细胞的吞噬与杀菌作用，使免疫功能低下。
