新鲜的五味子是可以直接生吃的，据称生吃五味子可以治疗感冒咳嗽。如果经常出现消化不良的现象，或者脾胃虚弱，都可以食用五味子，而且长期食用五味子还可以改善睡眠质量。但是在拉肚子期间是不可以喝五味子的，否则会加重腹泻的症状。
不过五味子吃起来味道甘酸，这种味道并不是所有人都能接受的，且直接嚼服药效比较难被肠胃吸收，大多是泡水喝。
五味子粥
配料：五味子10克、大米2两 做法：大米、五味子，一起文火熬制。
功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
五味子茶
材料：五味子，梨，蜂蜜，水
将五味子洗净，放入加有水的锅中，大伙煮开后转小火煮30分钟左右，梨洗净去皮切成小块，待煮好的茶不热了，放入蜂蜜拌匀即可，可以饮用。
五味子酒
原料：菟丝子100 g，五味子50 g，低度白酒100 ml。
制法：将菟丝子择干净，洗干净、沥干，嗮去水分，而五味子要剔除它的蒂部，洗干净、嗮干后，与菟丝子一起放入酒瓶内，加入酒后，每天记得摇晃一次，在菟丝子与五味子浸泡10d后开始饮用。
吃法：2次/天，每次15 ml。
功效：补肾宁心，收敛固涩。
1、在本草正中具有记载，在感染有风寒的初期好不要服用五味子，这样能够有效的避免风寒在身体中束缚能不到驱散。
2、肝旺的患者也不要服用五味子，大量吞服酸性物质的患者也不要服用，避免伤害身体的部分功能。
3、如果是咳嗽初期还有痧疹初期的患者，最好不要服用五味子，避免病情加重，中医方面认为内里湿热，外部表邪的患者也不要服用五味子。
