柚子和鲑鱼都是很有营养的食材，宝妈可以尝试将这两种食材融合到一起做一道美味的柚子酱鲑鱼给宝宝吃，能有效促进宝宝大脑发育哦！
柚子酱鲑鱼
后期离乳副食品 10～12个月
▲柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便的功效。鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇；所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能的功效。
材料：
柚子肉10g，橄榄油1大匙，醋1小匙，柠檬汁1小匙，碎萝勒少许，鲑鱼1/4块。
做法：
1.将柚子洗净去皮，取出果肉、去籽，秤取所需分量，以搅拌棒或食物调理机搅碎，备用。
2.将搅碎的柚子肉、橄榄油、醋、柠檬汁与碎萝勒混合并搅拌均匀，即成柚子酱。
3.在盘中放入鲑鱼，以电锅蒸熟；取出淋上柚子酱，即可完成。
Point:
1.鲑鱼含丰富蛋白质、Omega-3脂肪酸、钙、铁、维生素B群、维生素D、维生素E等营养素，可以帮助宝宝保护眼睛，促进大脑发育。
2.鲑鱼部分，也可以鲷鱼或鲔鱼等较无刺的鱼类取代。
