怎样为孩子安排秋冬季饮食？

　　秋季，空气干燥，气温逐渐转冷，孩子从炎热夏季度过，食欲都较高，秋季又是收获的季节，食品种类多，在此季节为孩子安排饮食时，应注意膳食平衡，即膳食中营养素种类和数量的搭配平衡，每日饮食中安排一定量的主食、动物肉类、豆制品、蔬菜、水果等，也可适当用点调味品，如葱、姜等，使饮食有滋有味。
　　冬季，气温下降，使孩子的代谢率升高，皮肤血管收缩，散热也较少。为了防御风寒，在饮食安排上，要多吃些动物性食物，以增强脂肪的摄入量，以调节体温，防止体温外散，要多吃些肉、鱼、火锅等。冬季蔬菜水果较少，易造成某些维生素的缺乏，应尽量多安排孩子吃些绿豆芽等。