多吃鱼肉可以帮助宝宝大脑发育。但是很多妈妈会担心宝宝被鱼刺卡住的问题。如何保证安全又营养呢？鱼丸会是一个非常不错的选择！
多吃鱼肉可以帮助宝宝大脑发育。但是很多妈妈会担心宝宝被鱼刺卡住的问题。如何保证安全又营养呢？鱼丸会是一个非常不错的选择！
今天小编就给大家分享一道滑嫩下口的鱼丸汤，让大家放心地给宝宝吃鱼。
材料
▲ 鱼丸8颗
▲ 干木耳10克
▲ 胡萝卜50克
▲ 鲜菇粉少许
▲ 岩盐少许
▲ 亚麻籽油或香油少许
步骤
1.干木耳用水泡20分钟，洗净切丝，备用。
2.胡萝卜洗净切丝备用。
3.锅中倒入适量水，待水烧开后，加入鱼丸、木耳丝、胡萝卜丝，小火煮15分钟。
4.最后加入鲜菇粉和少许油，出锅后滴入香油或者亚麻籽油。
宝宝食用建议
年龄：适合两岁及以上宝宝食用。
食用量：《中国居民膳食指南》上推荐的量为每周吃鱼280~525g。每周吃3次鱼比较好，考虑到DHA的含量，每周吃一次海鱼。
小叮咛
1.购买鱼丸的时候，一定要选择质量保证，无添加的好品质鱼丸。
2.注意查看包装配料表，如果出现化学名词，一般就是添加剂，很多市售鱼丸都很有弹性，那是因为添加了弹力素等食品添加剂，不建议购买回去给宝宝食用的。
3.鱼丸制作尽量简单，煮汤清炒更具有鱼香味。
4.可以选择加入胡萝卜汁或菠菜汁的鱼丸，颜色会很丰富，还可以帮助多摄入一些优质矿物质。
营养价值
鱼类含有较多的不饱和脂肪酸，有些鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
宝宝在发育阶段需要补充优质的蛋白质以及富含欧米伽-3的必需脂肪酸，这些可以通过美味的鱼肉来帮助补充。
