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宝宝蛋黄溶豆的做法

来源:文贝宝宝谷    阅读: 6.62K 次
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宝宝六个月添加辅食,开始长牙会牙痒痒,可以吃点零食磨磨牙,也能锻炼小手抓握能力,蛋黄溶豆是宝宝健康零食的不二选择。

蛋黄溶豆是一款适合8个月大宝宝的小零食,其制作非常的简单,对蛋黄不过敏的宝宝们都适合。家里有婴儿奶粉的可以直接用上,放心又安全。

宝宝蛋黄溶豆的做法

食材:

蛋黄(两个)、 奶粉(12克)、细砂糖(7克)、柠檬汁(几滴)

蛋黄溶豆的做法:

1、将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第2张

2、打蛋器高速打发。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第3张

3、打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡,掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第4张

4、筛入奶粉。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第5张

5、用刮刀翻拌均匀。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第6张

6、倒入裱花袋。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第7张

7、剪开小口,不用太大。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第8张

8、挤入垫好油纸的烤盘。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第9张

9、放入预热v好的烤箱100度,上下火烤20分钟左右。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第10张

10、拿出放凉,置于保鲜盒中,尽快食用完。

宝宝蛋黄溶豆的做法 第11张

烹饪技巧:


拌好的蛋溶糊不要静置放太久,尽量快速挤入烤盘烘烤,避免消泡。

挤蛋黄要尽量挤得大小均匀,之间要留有空隙。


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