这两天气温又开始一路飙升，向小编所在的贵阳已经持续了很长时间暴晒太阳天了。
很多长辈又开始操心起宝宝“上火”的那些事儿了，想着一定要清淡点，白粥喝喝就好了~
辅食做得清淡一些，确实可以“降火”，但是缺乏营养那影响的就是宝宝的健康了！
帮宝宝降火的同时，还能补充所需营养，这才是一举两得的好办法！
蔬菜鸭肉粥 参考月龄：10个月以上
清热去火的夏日营养辅食——蔬菜鸭肉粥
特别适合夏季给宝宝食用
在中医的食补理念中，鸭肉性凉，夏天有清热祛火的作用，在搭配西兰花和娃娃菜，给宝宝提供丰富的膳食纤维和维生素，营养密度非常的高哦~
夏天给宝宝祛除暑热，选对辅食很重要，让宝宝安然度过苦夏。
准备食材：娃娃菜40克 鸭胸肉40克 西兰花15克 宝宝粥米30克
1.鸭胸肉切小块
2.鸭胸肉倒入冷水锅中，放入生姜片
放入姜片可以去腥哦~
3.电陶炉开至大火，中途撇去浮沫
4.鸭胸肉煮30分钟，煮至熟透
5.将煮好的鸭胸肉捞出
6.鸭胸肉剁碎，放入碗中备用
鸭胸肉尽量剁得细碎一些，方便宝宝咀嚼和消化
7.另起一锅，水开后倒入娃娃菜、西兰花，焯水2分钟
蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药
8.焯水后，娃娃菜菜梗斜切，菜叶切丝，西兰花去梗剁碎
菜梗的纤维较粗，宝宝不容易消化，需要斜切；西蓝花的梗比较硬，建议去掉。
妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜切的大小和粗细。
9.将洗净的宝宝粥米倒入奶锅中
10.倒入适量清水，大火熬制20分钟
这里的水最好一次加足，后面再加水的话容易水粥分离。
11.粥锅中依次倒入娃娃菜梗、鸭胸肉，搅拌均匀，煮10分钟。
12.再倒入娃娃菜叶丝、西兰花碎，煮3分钟。
由于蔬菜的耐煮性不同，所以要后放。
妈妈们要边煮边搅拌，以免糊锅哦~
13.蔬菜鸭肉粥就做好咯~
14.这道鸭肉蔬菜粥浓而不腻，简直是专门为宝宝打造的。
吃上一口，满嘴都是鸭肉的清香，让宝宝胃口大开！
添加要领：
☆ 单独的鸭胸肉宝妈如果买不到的话，也可以买整只鸭，取下鸭胸肉给宝宝做辅食，剩下的鸭肉为全家做成啤酒鸭，味道超级赞~
☆ 粥里面的蔬菜，妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦。
