在家自制健康又美味的快餐食品，不用担心会影响宝宝健康

宝宝喜欢吃这些快餐“垃圾食品”，宝妈担心影响宝宝长身体及健康，那么在家自制这些快餐，相信宝妈不用担心宝宝喜欢吃而影响健康。

变“废”为宝

世界卫生组织把只提供一些能量别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需求变成多余成分的食品定义为垃圾食品，可是这些垃圾食品引起了宝宝极大的兴趣，甚至爸爸妈妈也都很喜欢喝汽水吃汉堡炸鸡。其实妈妈们可以用天然、新鲜食物为原料，自己开发一些健康的宝宝食物，那么变“废”为宝不是不可能哦！

食材：鸡里脊肉1块，汉堡胚或圆面包1个，球生菜1片，鸡蛋1个，番茄沙司1小勺，干淀粉适量。

制作：

1. 鸡蛋打成蛋液，鸡里脊肉用刀背拍薄成鸡排，在蛋液里浸透，拍上干淀粉至没有蛋液溢出。

2. 锅中倒1勺油，将鸡排略煎，注意不要煎脆 ，只要鸡肉颜色变白至熟即可。

3. 将球生菜叶用纯净水洗净，沥干水分。

4. 汉堡胚从中间剖开，底座上铺上生菜叶，嫩鸡排，涂上番茄沙司，盖上顶盖，即成鸡排汉堡。

营养师提示：

油炸食物虽然口感香脆，但多吃会使宝宝摄入过多能量而其他营养不均衡，妈妈可以用不带皮的鸡胸肉或鸡里脊肉作原料，用蛋液代替面粉来挂糊，尝试“软炸”的方法煎鸡排，这样鸡排就不会吸收过多的烹调油，配合球生菜和番茄沙司，即保证了维生素的摄入，又可以调味，减少食盐的摄入，适合18个月以上的宝宝。

食材：热狗胚或长形面包1小个，小黄瓜1根，瘦肉末50克若干，盐，生粉，黄酒，番茄沙司适量。

制作：

1. 黄瓜用纯净水洗净，切成圆片。

2. 热狗胚从中间剖开但不要剖断，在剖开处的两面涂上一层番茄沙司，铺上黄瓜片。

3. 瘦肉末加黄酒，生粉，少量盐搅拌至有弹性，搓成和热狗胚长短差不多的香肠状长条，在平底锅里刷层油煎熟，然后夹入即可。

营养师提示：

妈妈自己动手做热狗可以增加馅料中黄瓜的比例，还可以选择含杂粮的热狗胚，可以增加宝宝摄入粗纤维的数量，适合2岁以上的宝宝。

食材：土豆一个，清鸡汤一碗。

制作：

1. 土豆洗净，蒸熟去皮、切碎。

2. 锅中倒入清鸡汤和切碎的土豆，小火加热，不断搅拌使土豆变成泥糊状即可。

营养师提示：

香香滑滑的土豆泥宝宝一定喜欢，但饭店做的可能会放味精等调味品，并不适合宝宝，妈妈可以自己动手熬鸡汤，去除表面的鸡油，留出清鸡汤给宝宝做鸡汁土豆泥，6个月---1岁的宝宝不放任何调味品，1岁以上的宝宝可以放少许盐调味。

食材：甜玉米粒75克，胡萝卜、甜椒各25克，酸奶1小勺。

制作：

1. 甜玉米粒在开水中烫熟，冷却；甜椒用纯净水洗净切小丁；胡萝卜切小丁。

2. 拌入酸奶即可。

营养师提示：

宝宝的味觉是从接受甜味开始的，而对有特殊气味的食物，如蔬菜，则天生抗拒，用玉米、酸奶和的香甜味吸引宝宝的味觉，使这道原本高热量的菜肴变得清新健康，适合2岁以上的宝宝。

食材：切片面包2片，球生菜叶1片，鸡蛋1只，西红柿半个，酸奶2小勺。

制作：

1． 球生菜叶用纯净水洗净，沥干水分，切细丝，西红柿去皮切碎，沥干汁水。

2． 鸡蛋煮成白煮蛋，去壳，切碎。

3． 将生菜丝、切碎的西红柿和白煮蛋用酸奶拌匀，均匀的涂在1片面包上，盖上另1片，压紧。

4． 用面包刀切去面包的外皮，对角线切成三角形即可。

营养师提示：

买现成的三明治，馅料往往肉多蔬菜少，妈妈自己DIY的就可以随心所欲为宝宝着想了，蔬菜做加法，肉肉做减法，就做出1份健康的三明治了。

食材：新鲜青柠檬1只，纯净水1杯，葡萄糖粉小半勺。

制作：

1． 先将葡萄糖粉充分溶解在纯净水中。

2． 将柠檬洗净，去蒂，切2片圆形的柠檬片，泡入纯净水中即可。

营养师提示：

碳酸饮料里的小苏打会影响宝宝吸收钙质，过多的蔗糖又会影响宝宝牙齿的健康，妈妈不妨用新鲜的柠檬泡入水中，你会惊奇的发现水中有很多气泡，健康的汽水就OK了。