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补充蛋白质的几款鸡蛋辅食

来源:文贝宝宝谷    阅读: 4.24K 次
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  鸡蛋对宝宝来说,是不错的营养食物,特别对于刚刚辅食添加小宝宝,每日都应该吃一些蛋黄,在这里,亲亲宝贝小编就告诉妈妈制作几款,营养又美味的鸡蛋辅食,一起来看看吧。

补充蛋白质的几款鸡蛋辅食

  第一款:鸡蛋米粉糊

原料:一碗水:一个鸡蛋:2调羹米粉。

做法:

1、把鸡蛋打散,打的越碎越好,这样容易和米粉融为一体。

2、2调羹米粉放入鸡蛋液中,搅拌均匀。

3、在打鸡蛋的时候,威娘已经把水放进锅里开始烧了,等鸡蛋打好挂好米粉后,水也就开了。

4、把挂好鸡蛋的米粉放进锅内,不停搅拌。

5、关火了,但不要着急盛出来哦,利用锅内余温,继续搅拌,使米粉糊凝起来。此时,可以根据宝宝的口味加点作料,一碗香喷喷滑嫩嫩的米粉糊就做好了。

  第二款:鸡蛋布丁

原料:鸡蛋,奶,糖,温开水。

做法:

1、鸡蛋打散备用。

2、加配方奶,加少量糖,以温开水调匀,使用妈妈的母乳也可以。

3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

4、放锅中蒸熟即可食用。

  第三款:鱼片蒸蛋

原料:草鱼300克,鸡蛋250克,小葱10克,盐4克,味精1克,生抽5克,胡椒粉1克,植物油20克。

做法:

1、草鱼宰杀洗净,片取净肉切片,加入精盐、油拌匀。

2、鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。

3、烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热蒸2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。

  第四款:元贝蒸蛋

原料:元贝6只,鸡蛋2个。

做法:

1、元贝起肉洗净,蛋打散加水搅成蛋水。

2、鸡蛋加盐和少量油搅匀,过滤后放上元贝在里面上锅蒸熟,要想蛋嫩点,可以加一滴醋。

  第五款:水蒸鸡蛋糕

原料:自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。

做法:

1、先把鸡蛋打开,并蛋黄和蛋清分开。

2、蛋黄搅拌均匀后,加入面粉和黄豆粉。

3、蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉糊里并滴上香精。

4、在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉糊倒入盛器里(倒入量为盛器的一半),隔水蒸20-25分钟即成。

  第六款:酸奶蛋羹

原料:鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶,糖适量。

做法:

1、鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。

2、在蛋羹上到上酸奶,中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

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