饺子是北方人爱吃的食物之一，其实现在很多南方人也逐渐喜欢上了这么简单方便的食物。今天我们就来学习一下最受欢迎的饺子之一，白菜猪肉饺子的做法吧。
主料
小麦面粉 500g
食用油 少许
盐 1小勺
温水 适量
猪肉白菜馅 适量
制作步骤
1.准备猪肉白菜馅。
2.小麦面粉加入盐、食用油、温水。
3.然后揉成光滑的面团。
4.盖上湿布松弛半小时。
5.取出松弛好的面团加少干粉，揉至光滑。
6.然后分成小面团。
7.擀成小面片。
8.取一片面片，放上饺子馅。
9.然后把它捏紧收口，包成饺子。
10.依次做好全部饺子。
11.锅内加清水，烧开后再把饺子放进去，煮熟后即可。
小贴士
下了饺子后，搅动一下，以免沾锅。然后加盖，第一次沸腾，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可，待饺子已经浮上来，就可以捞出来了。
