鱼腥草怎么做好吃？鱼腥草是生活中常见的一种植物，可以用来做菜食用，具有消炎利尿，清热解毒的功效，营养价值高，口味独特，那鱼腥草怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。
鱼腥草怎么做好吃：鱼腥草炒肉丝
材料：鱼腥草100克、猪瘦肉50克、食用油、葱花、盐、料酒个适量
做法：
1、鱼腥草洗净，切成小段，在沸水中焯2分钟，猪肉洗净，切成丝;
2、锅置火上，放入食用油，煸香葱花、猪瘦肉，再放入鱼腥草翻炒，烹入料酒，加盐调味即可。
鱼腥草怎么做好吃：酸辣鱼腥草
材料：鱼腥草、生抽3勺、醋2勺、冰糖粉1勺、郫县豆瓣酱2勺、白醋、蒜末、植物油
做法：
1、鱼腥草洗净切段，木耳泡发后切丝。
2、烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出。
3、水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟，捞出后立马放冰水里。
4、炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入木耳煸炒，再放冰好的鱼腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出锅。
鱼腥草怎么做好吃：凉拌鱼腥草
原料：鱼腥草、鸡丝、盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油
做法：
1、将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。
2、蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。
3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间)，捞出沥干。
4、把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
鱼腥草怎么做好吃：鱼腥草炒腊肉
原料：鱼腥草1把、腊肉1块、色拉油适量、食盐适量、干辣椒适量、生抽适量、青蒜1小把
做法：
1、腊肉洗净切片入蒸锅蒸5分钟取出备用。
2、鱼腥草洗净，切成寸段备用，青蒜和辣椒切成段备用。
3、热锅凉油，放入辣椒和腊肉煸炒几下，然后放入鱼腥草翻炒，加入适量生抽盖锅盖焖1分钟，出锅前撒上青蒜即可。
鱼腥草怎么做好吃：蒜香鱼腥草
原料：鱼腥草(叶)1把、红椒1个、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、白糖少许
做法：
1、鱼腥草叶洗净，红椒洗净切丁，蒜切片。
2、锅烧热倒少许油，下蒜片煎出香味。
3、倒入鱼腥草，翻炒至软(时间很短，很快就可炒软)。
4、倒入红椒丁，关火，调入盐、一点点糖炒匀即可。
鱼腥草怎么做好吃：剁椒炒鱼腥草
原料：鱼腥草200克、剁椒一汤匙、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡精
做法：
1、鱼腥草择尽根须后放水里洗净。
2、洗好的鱼腥草切成3厘米长的段，蒜切碎备用。
3、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜粒和剁椒炒出香味。
4、放入鱼腥草翻炒，可加少许水焖一分钟即熟。
5、加入生抽翻炒均匀，调入少许盐和鸡精翻炒均匀。
