孕早期的时候，大部分准妈妈都会出现孕吐的现象，而莲藕属于寒性食物，生吃的时候有清除烦恼，解渴止吐的作用，所以孕早期孕吐的孕妈妈时可试着喝些鲜藕汁。
莲藕中植物蛋白和膳食纤维的含量都很高，食用之后可在胃肠内吸收很多的水分，保证粪便的湿度，还能刺激胃肠蠕动，促进排便，孕妇食用可润肠通便，预防孕期便秘。
孕妇是上火的高发人群，而莲藕属于寒性的食物，并且营养丰富，孕妇在孕期适当的食用莲藕可很好的清热去火。
怀孕期间由于孕吐等因素，很多年孕妇都会有很长一段时间食欲很差，莲藕带有一种独特的清香味，具有开胃健食的功效，在吃饭前适当孕妇可适当的食用莲藕片提升食欲。
莲藕虽然多以生吃为主，但是这并不是食用莲藕最好的方法，莲藕煲汤是我国传统的滋补汤，莲藕排骨汤，莲藕红豆汤等多种汤都很适合孕妇食用，能补充大量的营养成分，促进胎儿生长，保证自己健康。
莲藕中铁元素的含量很高，孕期由于胎儿的不断生长，孕妇体内血管容量增加，营养不好的孕妇都会出现轻微的贫血现象，而食用莲藕可促进血红蛋白的合成，增加血容量，缓解孕期贫血。
随着胎儿的不断成长，尤其是骨骼的生长发育阶段，对孕妇体内钙质的需求量越来越大，若不及时的补钙可引起孕妇缺钙，严重情况甚至出现妊娠骨质疏松，莲藕中钙含量也很高，孕妇在孕期食用莲藕可补充大量钙质，预防孕期钙缺乏。
1、莲藕性寒，孕妇虽然能吃，但不适合大量的食用，食用过多对胎儿的生长发育不利。
2、有些藕上寄生着姜片虫，使用后很容易引起姜片虫病。因此孕妇最好是少吃生藕，多吃熟藕。
3、孕妇吃莲藕时要注意，不能与大豆、猪肝等同食，以免影响其营养元素的吸收。
