海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品，其富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，孕妇适量吃海参能促进胎儿的生长发育。
海参中含有营养成分不饱和脂肪酸EPA和DHA，这两种物质被人们称为“脑黄金”，是大脑磷脂的组成部分，可以促进大脑的形成和发育。孕期准妈妈在胎儿大脑发育的关键时期适量食用海参，对宝宝的记忆力很有好处。
孕早期的准妈妈若是缺乏叶酸，就可能导致胎儿患有神经管畸形。不过海参中含有丰富的叶酸，孕早期的准妈妈适量食用可帮助预防胎儿畸形。
海参是一种含钙高的海洋生物，它的内骨骼“骨片”主要成分是钙，孕期准妈妈适量吃海参能补钙，有利于胎儿骨骼和牙齿发育。
海参的胶质肉壁里含有丰富丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，孕妇适量食用能有效避免胎儿出生后缺铁性贫血。
海参富含锌，这是蛋白质和酶的重要组成部分， 对胎儿生长发育十分重要 。研究表明孕期锌摄入量不足(<6mg/d) 与孕期母体体质量增长不足、 早产以及低体质量儿发生相关。锌缺乏还会增加胎儿对致畸原的敏感性，导致胎儿生长发育停顿、 胎儿畸形、 死胎、 早产等。
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