吃多了可能会长胖。
人参果是一种高热量的水果，每100克人参果含有86大卡的热量，这在水果中算高的了。另外，人参果的含糖量也较高，尤其是新出的高糖品种，其含糖可高达6%-9%。而高热量和高糖都是长胖的最害怕的食物，所以一般少量吃人参果不会发胖，若食用过多的话则容易长胖。
可以少量食用。
人参果虽然是高热量、高糖的水果，但其实它的脂肪含量很低，且还含有大量的膳食纤维、维生素等成分，适量食用能为机体补充多种营养物质，饭前食用能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，而且膳食纤维还能推动肠道蠕动，有利于食物的消化。所以说减肥期间是能适量食用的。
一天1~2个即可。
人参果一个的重量约在200克左右，一般一个成人一天吃500克左右的人参果就可以远远满足人体的维生素C补充了，所以一天吃1-2个人参果即可。因为过多则可能会增加体内的燥热之气，或者出现消化不良等情况。
