孕妇是可以吃鸡心的，具有非常好的益气养血的功效，非常适合适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的孕妇们食用，而且鸡心分钟富含蛋白质，而且鸡心中含有丰富的铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
医生建议怀孕的时候是要补充一些动物的内脏的，是有利于胎儿的正常发育，这个时候吃内脏需要注意的是，一定要选择新鲜的自己做，回来以后至少要用清水泡上两个小时候，排出毒素。
五彩鸡心
材料：鸡心、姜、料酒、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、杂菜粒(少量白灼后备用)。
做法：
1、鸡心洗净，剪成小块更能入味。
2、起油锅爆香姜片，下鸡心煸炒。
3、鸡心表面基本变色后加料酒，老抽，糖。
4、烧一会后加盐调味，大火将汁略收干后加味精和胡椒粉(粉可以不加)。
5、炒匀后装盘，撒上先前准备的彩色蔬菜丁。
洋葱炒鸡心
材料：鸡心400g、油适量、盐适量、孜然粉适量、姜适量、洋葱100g。
1、鸡心清洗干净，用开水焯一下。
2、好的鸡心切成两半，洋葱切成等大的块状，姜也切丝备用。
3、中油烧热，.放入鸡心，加入切好的洋葱和姜丝翻炒。
4、入适量孜然粉和盐，.继续翻炒片刻至所有材料熟透即可。
