视频中的记者调查发现，这些被曝光的绿豆沙竟然是用土豆和豆渣做的！
市面上在售的所有绿豆沙外包装几乎都标明了含有绿豆，但是并没有明确含量。于是就有不良商贩为了降低成本，选择用廉价的土豆、甚至是废弃的豆渣冒充绿豆粉。因为豆渣不干净，所以顾客喝了后会拉肚子，但在口感上，一般人还喝不出来。
这些绿豆沙除了使用土豆、豆渣冒充绿豆外，还用甜蜜素、阿斯巴甜等添加剂代替白糖。有商家自曝，为了降低生产成本减少白糖用量，不得不使用甚至是超标使用添加剂。
甜蜜素的甜度是蔗糖的30～40倍。如果摄入过量甜蜜素对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
除了绿豆沙，市售的大部分饮料=水+添加剂。据一位不愿透露姓名的业内人士爆料，所有饮料都有添加剂！业内真正用水果榨果汁的并不多，因鲜果榨汁不仅成本高，而且制作难度也大。“10元只能买1斤芒果，1斤芒果一小杯果汁都榨不出来。”用浓缩果汁不仅省事，而且利润也非常高。
“几乎大大小小的自制冷饮店卖的饮品都是这样做的。”该业内人士称，勾兑饮料已成行业“潜规则”，其原料包括浓缩果汁、果粉、香精、食用色素等各种添加剂。
业内人士表示，现在对于街边摊贩自制果汁等饮品，国家没有任何规范标准。针对自制饮品要如何操作，里面要添加多少种食品添加剂这些问题，都没有规定，所以对这些饮料添加剂剂量的使用全是经营者自己说了算。
化学老师化身“绝命毒师“，课堂自制饮料轰动网络不久前，新浪微博上一名化学老师迅速蹿红。过万网友通过一段视频目睹了一堂特殊的化学课：短短几分钟，这名化学老师就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”。
“化学老师”解释道：“如果只添加一种甜味剂，会让人有不愉快的感觉，一般食品至少要添加两种以上的甜味剂。”他用试验告诫我们：喝饮料=喝水+添加剂，一定要“远离垃圾饮料”。
所以，我们也奉劝各位家长，尽量让孩子少喝饮料，因为几乎所有的饮料中都含各类添加剂，其中99%的饮料中都含有一种化学成分：甜味剂，这才是最可怕的。饮料里的甜蜜素、阿斯巴甜、安塞蜜这几种都属于糖精类的致癌物！
带你认识五颜六色的常用添加剂添加剂
常用的有
用途
防腐剂
苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等
碳酸饮料、果汁饮料等各种饮料
着色剂
苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素
各类有色饮料：可乐、橙汁、西瓜汁等
甜味剂
糖精、 甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、麦芽糖醇、山梨糖醇等
各类甜味饮料、无糖饮料、木糖醇类饮料等
增稠剂
奶精、瓜尔胶、黄原胶等
奶茶、咖啡等口感爽滑类饮料
香味剂
各种果味食用香精
所有果味饮料中都有添加
看颜色 ：勾兑饮料颜色一般比较鲜艳，色泽均匀，鲜榨果汁颜色暗淡，并且放置一段时间后，很容易变色、分层。
闻香味：勾兑饮料闻起来香味更浓郁。
尝味道：纯鲜榨果汁甜味很淡，一般都需要加白砂糖，如果饮料喝着甜得发腻，多数是勾兑而成。
品质感：勾兑饮料清澈、透亮，鲜榨果汁更加黏稠，会伴有果肉的沉渣，喝起来质感更好。
