端午节吃粽子是我们的传统习俗，随着人类对美食的不断追求，粽子的种类也越来越多，在这里，亲亲宝贝小编就为大家介绍，6种端午节美味粽子的做法，希望这些美味粽子能陪你度过一个愉快的端午节。
台式粽子
材料：糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐。
做法：1.将糯米洗净，泡3个小时备用;把猪肉切成长条;香菇泡软后去蒂，切成条状;将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2个小时;咸蛋黄切半备用。
2.包粽子时，先放入少许糯米，再放入腌制好的猪肉、香菇和咸蛋黄，然后再加入些糯米填满，包好后放入锅中加入冷水浸没粽子，用中火煮2个小时，煮熟后便可食用。
绿豆鸭蛋粽
材料：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。
做法：将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅中加入冷水浸没粽子，煮沸1个小时后，改文火煮1个小时即可食用。
陈皮牛肉粽
材料：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。
做法：用猪油将葱末炒黄，然后依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先装糯米、绿豆，然后将馅料夹在中间，包好后放入锅中加入冷水浸没粽子，煮沸1个小时后，改文火煮1个小时即可食用。
百果粽子
材料：糯米750克，青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干各15克，白砂糖300克。
做法：将青梅、菠萝肉、冬瓜条用白糖水煮，然后沥干水分，再用白糖腌制24个小时即成馅。包时先装糯米，然后放入腌制好的青梅、菠萝肉、冬瓜条，再放入西瓜子仁、核桃仁、葡萄干，包好后煮50分钟，离火焖4分钟即可食用。
健康素粽
材料：糯米(煮熟)、萝卜干、香菇、栗子、水煮花生、素蛋黄、素肉松，胡椒粉、糖、麻油、酱油、盐、素蚝油少许。
做法：1.将粽叶用热水煮8分钟，洗净擦干后备用。
2.萝卜干用水泡10分钟后切碎，并挤干水分;香菇泡软切成丁;栗子用水泡2个小时，然后将香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。
3.将碎萝卜干、香菇丁加入胡椒粉、糖、麻油、酱油、盐、素蚝油炒香备用。
4.包粽子时先放入2大匙糯米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙糯米，包好后放入蒸笼蒸10分钟即可食用。
嘉兴肉棕
材料：糯米、肉、酱油、盐、料酒、糖，鸡精。
做法：1.如果是新鲜的粽叶，把粽叶洗净，放入开水中煮3～5分钟;如果是干粽叶就要先泡1天，把粽叶泡软，再放入开水中煮3～5分钟。淘米要快，尽量不要让米吃水，然后把米控干，稍微放一会儿，加入酱油、盐。
2.把肉皮去掉，肥瘦肉分开，切成方块，然后往肉里放些料酒、酱油、盐、糖、鸡精拌匀。料酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓至肉泛出白沫，说明味道已经完全进到肉里了。
3.包粽子时先装糯米，然后放入调好的肉，包好后放入锅中大火煮3个小时即可食用。
