西梅吃皮吗 西梅的皮能吃吗
西梅的皮能吃。
西梅和李子等水果一样,都是连皮带肉一起的吃。尤其是西梅,其果皮中含有大量的花青素和纤维素,是营养的精华部分,不宜去掉。
西梅的皮有什么作用
1、西梅皮中含有大量的花青素,花青素有抗氧化的作用,能抗衰防老、美容养颜及改善睡眠。
2、西梅的皮还含有丰富的纤维素,食用后可促进肠胃蠕动,帮助粪便排出,有助于缓解便秘。
吃西梅时要注意什么
1、西梅最好是连皮一起吃,但新鲜的西梅皮表层因附有农药残留物、灰尘和细菌,所以食用前一定要好好的清洗干净。
2、西梅皮上的白霜是其分泌的糖醇类物质,是可以食用的,不需要洗掉。
3、西梅是碱性、凉性、高糖的食物,因此刚生产完的妇女、经期女性以及糖尿病人、肝脏不好的人要少吃。
4、西梅最好是在饭后半小时后再吃,这样对肠胃最有利。
5、西梅虽好,但大家食用也不易过多,否则容易引起腹泻、血糖升高等问题。