材料：大米150克、橄榄适量、精盐适量、味精适量、水适量
做法：
1、将橄榄洗净，去核，大米淘洗干净，捞出沥干备用;
2、做锅点火，加入适量清水，先下入大米、橄榄、用小火慢煮1小时左右，中途不停加入冷水;
3、待粥将成时，熄火，再加入精盐，味精调好口味，即可出锅食用。
材料：橄榄肉10个、白萝卜1个、粳米100克、白糖100克、清水1000毫升
做法：
1、将橄榄肉及白萝卜洗净，分别切成米粒碎状;
2、粳米淘净加清水烧沸，待米粒软化后加入橄榄肉、萝卜一起熬煮成粥;
3、熟后加入白糖，拌匀调味即可。
材料：大米、生姜、橄榄、盐、水
做法：
1、大米泡发半小时后，捞出沥干水分备用，生姜去皮，洗净，切丝，橄榄洗净;
2、锅置火上，放入大米，注入适量清水以大火煮至米粒开花;
3、再加入生姜、橄榄同煮至浓稠，调入盐拌匀即可。
小贴士：
1、姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
2、橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。
3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
4、生姜橄榄粥具有清肺解毒、利咽化痰、生津解毒、生津止渴、健脾益胃的功效。
