西瓜榨汁最好把籽去掉，因为没有去籽的西瓜榨的汁口感会差很多，喝起来也会有颗粒感。但如果是是那种还未成熟的白色的籽则不需要去掉。
西瓜去籽的方法：
1、挑选一个敲击声清脆，瓜身纹路排规则(已熟透)的西瓜。
2、瓜刀与西瓜纹路呈90度，先将西瓜切成两半。每半西瓜瓜籽成无规则分布，此时再将瓜刀压深色纹路切下来，便可得到规律分布的两侧有瓜籽的瓜瓣。
3、最后，用勺子把西瓜籽轻轻勺去即可。
[西瓜榨汁要加水吗 西瓜汁的正确做法]
1、桃子
西瓜具有止渴解暑，消除烦热，止咳化痰等功效;蜜桃口感良好，能改善皮肤弹性，使皮肤红润，用西瓜和桃子一起榨汁饮用，能促进食欲，保护人体消化系统，达到健脾养胃的作用。
2、菠萝
西瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，柠檬能降低胆固醇，消除疲劳，增强免疫力，西瓜和菠萝一起榨汁饮用，可以美颜瘦身，白皙肌肤，降血压，是夏季消暑解渴的佳品。
3、橘子番茄
用西瓜和橘子，番茄一起榨汁饮用，可以补充丰富的矿物质和维生素，这款果汁口味清淡，能有效促进新陈代谢，增强抵抗力，帮助促进消化。注意：剥橘子的时候不要把橘子瓣表面的丝状纤维剥掉，这些纤维也富含营养，可以起到通络化痰的作用。
4、香蕉
西瓜有清热降火，润肺化痰的功效，香蕉可以清热止咳，清胃凉血，两种水果一起榨汁饮用，可以起到降肺火的作用，夏季饮用西瓜汁，可以消暑降火。但要注意，西瓜和香蕉性寒，所以脾胃虚寒的人不宜经常饮用这款果汁。
1、下午4点喝西瓜汁最佳，下午四点是新陈代谢最旺盛的时候，身体容易缺水，此时喝一杯西瓜汁能快速的提供能量，还能振奋精神。
2、夏季天气炎热，西瓜含糖分较高，切开榨汁后很容易腐败变质，如果不想喝了拉肚子，最好是现榨现喝，不要久存。
3、榨好的西瓜汁的瓶子一定要盖紧盖子，或用保鲜膜封口。
