火龙果含糖量也不算太低，约为14%，高于苹果而低于梨子，比香蕉和榴槤等水果的含糖量低多了，属于低糖水果之列。
成人每日水果类建议2-4份;而糖尿病患者则建议每日1-2份，即1-2个拳头大的火龙果，且尽量选在两餐间进食，以避免影响血糖指数。
火龙果在糖尿病前期患者的空腹血糖控制上，有明显的帮助，而且随着患者吃进的火龙果量愈多，对于血糖的控制也更加有效。另外，在一项动物实验中发现，火龙果有促进胰腺细胞生长，提升胰岛素的效果。但是，两者都没办法解释，为何第二型糖尿病(Type 2 Diabetes)的患者没有出现相同显着的，血糖控制改善效果，因此，仍需要更多的研究来证明。
柠檬、青梅、甜瓜、橙子、草莓、柚子、木瓜、青光、樱桃、黄瓜、西红柿、菠萝、李子，这些水果含糖量每100克含10克以下的糖。另外，苹果、荔枝、香蕉、哈密瓜、西瓜、葡萄干儿、鲜枣、桂圆、柿饼、芭蕉、樱桃、梨子含糖量也不高，非常适合减肥瘦身者食用，也适用于妊娠者食用。这些水果中糖分最低的是柠檬，可放心进食。
