鸭肉可以和螃蟹一起吃吗

鸭肉和螃蟹是我们经常吃到的食物，这两种食物营养成分都挺高的，那它们可以一起吃吗?

鸭肉可以和螃蟹一起吃吗?

可以，不冲突。

螃蟹和鸭肉可以同吃，两种食物中的成分不相克，所以不会有不适的感觉。

但是不能多吃，因为螃蟹是凉性的食物，过多食用，脾胃虚的可能会腹泻。

螃蟹性寒，有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

鸭肉是一种美味佳肴，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。

鸭肉和螃蟹一起吃的做法

螃蟹炖鸭汤

食材：

鸭肉1斤、螃蟹2只、姬松茸3-4朵、姜片适量。

做法：

1、第一步把鸭肉切块焯水。

2、然后把螃蟹处理好洗净，放一旁备用。

3、鸭肉、姜片和姬松茸先下锅炖煮45分钟。

4、另起一口炒锅，热油煸香姜片。

5、锅里放入准备好的螃蟹。

6、翻炒变色后加一勺鸭汤。

7、把螃蟹和汁一起倒入鸭汤锅里。

8、继续小火炖煮30分钟，去除浮末。

9、时间到后盛出，这样就完成了。

鸭肉有什么功效和作用?

呵护心血管健康

研究发现，鸭肉含有大量的钾元素，有助于调节血压水平。

而且鸭肉中的脂肪与其他动物油所含脂肪不一样，其中的各种脂肪酸比例接近理想值，有助于调节胆固醇水平，呵护心血管健康。

除此之外，鸭肉中富含的烟酸，这种物质是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，有助于预防心血管疾病的发生和发展。

增强抵抗力

由于鸭肉的营养价值较高，而且其所含的蛋白质含量比一般的畜肉都要多，所以经常吃点鸭肉，可以为身体补充大量的蛋白质以及其他营养元素，增强抵抗力。

延缓衰老

鸭肉中所含的维生素E非常多，要远远超过其他肉类食物的含量。很多人都可能知道维生素E是一种抗氧化剂，有助于对抗自由基，帮助身体延缓衰老，呵护肌肤健康。