芹菜会杀精吗？芹菜是生活中常见的一种蔬菜，营养价值高，清热解毒，有传言说芹菜会杀精，那事实是怎么样的呢？下面就来具体看看吧。
芹菜会杀精吗
日常吃芹菜并不会有杀精的效果。
有实验证明芹菜素对精子有影响，但是需要达到一定的剂量，而不管产地是哪里的芹菜，不管是芹菜叶还是芹菜叶柄，芹菜素含量的数量级仅为0.01%。以常食用的芹菜叶柄计算，表格中给出的芹菜素含量的平均值为0.021%，即平均起来1kg芹菜叶柄所含的芹菜素仅为0.21g。一位体重60kg的男子每天须吃掉140多斤的芹菜叶柄才能达到实验中给出的低剂量标准。
芹菜怎么吃好
芹菜炒香干
材料：豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖。
做法
1、香干切细条;芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。
2、锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下。
3、加入味精淋上香油即可出锅。
芹菜炒蛋
材料：芹菜150克，鸡蛋2个，木耳、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。
做法：
1、芹菜切丝，鸡蛋打散，木耳泡发，胡萝卜切丝。
2、起锅热油煸炒鸡蛋呈金黄色盛出。
3、再起锅热油煸炒芹菜、胡萝卜、木耳，放少许水焖煮1分钟。
4、放盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可。
哪些人不宜吃芹菜
1、胃寒、腹泻者
《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。
2、血压低者
芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。
3、过敏体质者
芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。
