一般不建议白酒兑雪碧。
一般来说，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由肠吸收。雪碧中的二氧化碳气体使得胃壁细胞内的酶活性增强，从而破坏胃黏膜屏障，同时它的刺激使得胃酸分泌增加，增加的胃酸可透过被减弱的保护屏障侵蚀胃壁。雪碧与酒大量同饮，有可能造成胃出血甚至胃溃疡。雪碧在胃里放出的二氧化碳气体，还会迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精更快地进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，使酒精迅速扩散到全身。
不仅仅是雪碧，所有的碳酸饮料都会有影响。倘若肠胃病患者饮酒后，再次饮用大量碳酸饮料，则有可能造成胃和十二指肠的的溃疡和出血。
1、专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害，不利于健康养生。
2、另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。
3、酒精的代谢主要在肝脏内进行。经由胃和小肠吸收入血的乙醇，通过门静脉输入肝脏，90%的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，之后转变成热量或储存为脂肪。
4、如果兑饮料后饮酒过多过快，超过这些酶的代谢速度，就会造成酒精和乙醛在血液中积存，引起头昏、恶心、呕吐等醉酒症状。
1、白酒最好能先烫后饮，因为白酒含有乙醛和甲醇，乙醛能使人头昏头痛，而甲醇则对人的视神经危害很大，温度达到64摄氏度以上时，二者都能挥发掉，从而减少对人体的伤害，这样喝白酒可以尽量的减少副作用。
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的。(据说，喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用)
