外焦里嫩的豆腐小饼，里面包裹着鲜美的虾肉，味道丰富又美丽。用“虾”的天然鲜味来提味，不放任何调味料也好吃。而且虾和豆腐都是补钙的好食材哟。
原料准备
豆腐适量、虾适量、胡萝卜一根、鸡蛋2个、淀粉。
（适合于对以上食材不过敏的宝宝）
制作过程
1.虾去皮去头去黑线，再切成小碎块。
2.胡萝卜擦丝后，切碎。
3.取等量的胡萝卜，豆腐，虾肉，鸡蛋。
4.放在一起搅拌均匀。
5.一点点加入淀粉，搅拌至粘稠的状态。
6.用手团成一个个小丸子。
7.热锅凉油，放入丸子。
8.待底部熟了，丸子能推动后，翻面。
9.用铲子压成小饼，继续小火煎熟。
