春天是孩子长高的黄金季节，给孩子做个长高计划，吃好睡好玩好学好。
我把吃好放在第一位，因为没有合理的营养供应，其它说也白说。
均衡的饮食应包括，谷物薯类，动物性食物，豆类及豆制品，蔬菜水果，另外还强调纯热能食物的量要保证。
啥是纯热能食物？
可以理解为动植物油脂，淀粉类，糖类等能直接提供能量的食物。
这并不是某一个单独的菜谱所能解决的，需要我们有计划的安排一日三餐。
家里的大厨们要注意这些。
好多妈妈都知道，春天要给孩子补钙。
怎么补效果好呢？
当然是食补最好了。
芝麻酱是一个很好的补钙食物，吃一大勺芝麻酱（约25克）其中含钙量可达200毫克左右，真不能小看它。
重点是芝麻酱经过研磨之后，很容易消化吸收利用，真正的达到食补的效果。
近期将后出些简单易行的芝麻酱食谱。
芝麻酱卷
主料：面粉300克 水160克 酵母3克 芝麻酱约50克
做法：
将酵母放在温水中拌均匀，加入面粉中，和成面团，边饧边揉，面团揉到光滑。
和好的面团静置松弛十分钟以上。这里特别说明一下，我现在蒸馒头，都是一次发酵，也就是整形后直接发好上笼蒸，比较省时间，也很方便。
将松弛过的面团擀开。均匀的抹上芝麻酱。芝麻酱有咸味儿，甜味儿，原味儿之分，按自己的口味儿调整，想吃咸的原味儿的甜的都是可以的，原味儿的味道淡，孩子不太喜欢，建议咸味儿或者甜味儿。
卷起来。
直接放在笼格上面，放在温暖的地方发酵。为什么不切了再蒸？因为芝麻酱用的比较多，切好再蒸，芝麻酱会流出来，浪费不说，还难看。可以用稍小的面团做成大杠子也很好，或者卷好后只切一刀，蒸成杠子会好看些。
发好的卷卷上笼蒸上，水开后计时，25分钟，注意要保证锅中的水量够用啊。
出锅后改刀成块，吃吧。
有朋友说，费这事儿干啥，馒头直接抹上酱不就得了，是的，那样子更方便，但也得有馒头啊，我提醒大家记得吃啊，蒸好的卷卷也的确很好吃，跟抹出来的不太一样。
