给素菜包上一件娃娃菜的外衣，上锅蒸一蒸，嫩绿可爱。而且娃娃菜能够充分吸收菇的味道，非常鲜美，这道素菜富含膳食纤维和维生素，有助于完善每日膳食的营养结构。
【 食 材 】
娃娃菜半棵、金针菇100克、蟹味菇100克、胡萝卜1/2个、生抽1茶匙、陈醋1茶匙、芝麻油1/2茶匙
1、娃娃菜洗干净之后，掰成片。
2、然后放入沸水中焯烫软，然后捞起沥干水分。
3、切去金针菇和蟹味菇的根部，然后洗干净，将洗好的菇分成等量的4份。胡萝卜去皮，切成小条状。
4、娃娃菜叶铺平，依次放入等量的金针菇、蟹味菇和1-2条胡萝卜条，然后将娃娃菜卷起来，码入盘中，依照这个步骤卷好所有菇。
5、取一个小碗，倒入生抽、陈醋和香油，倒入1汤匙的清水，拌匀。
7、将调好的酱汁淋在娃娃菜卷上面。锅中烧开水，将娃娃菜放入锅中，大火隔水蒸10分钟即可。
娃娃菜是很好的外衣，除了包素菜，还可以包上肉馅，口感棒棒哒，造型也瞬间高大上哦！
