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豆腐苦瓜汤
来源:文贝宝宝谷 阅读: 2.59W 次
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豆腐甘寒,苦瓜苦寒,均能清大热,清胃降火,对呃逆不止伴有便秘小儿食用更佳。
原料:
豆腐2块,苦瓜50克,调味品适量。
制作:
豆腐切成小块,苦瓜洗净,切成薄片,在沙锅加水适量,用文、旺火交替,煲2小时,至瓜烂、豆腐熟,再加入调味品,即成。一般用盐、料酒、味精、
香油
等,调成咸
香味
,但也可以单独加盐,压住苦味,因食者喜好调配。
特点:
此汤瓜烂,略有苦涩味。
本文链接:https://www.wbbbg.com/baobaoyinshi/fushitianjian/174636.html
豆腐
苦瓜
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