适宜年龄 产后 功效 温脾暖胃补中益气 主料 鲈鱼1个 柠檬2个 辅料 大蒜头一颗 香菜10克 盐一勺 生姜一块 红椒6个 制作步骤
1.鲈鱼一条,开肚洗净。
2.柠檬2-3个,生姜一小块,大蒜头,香菜,辣辣的红椒六个。
3.把鱼切块,用少量盐,料酒腌一下。
4.红椒、大蒜、生姜切碎,香菜切碎。
5.把柠檬汁挤出用小碗盛着,放入调味料:鱼露、精盐、鸡精、白糖(多一些白糖)沾一点尝尝,汁不要太酸也不要太甜。
6.接着把鱼码成形,倒入调好味的柠檬汁,铺上红椒、大蒜、生姜碎。
7.锅内烧开水,把鱼放上去蒸(大火7分钟即可)。
8.蒸好后,,撒上绿色的香菜叶(记住哦!!!这道菜不用放油的哦)。 小贴士 1、建议买小一点的鱼,
口感比较好。2、这道美食是不需要放油的。一定要记住3、这是一道可以催奶的美食。