茶树菇作为菌类食品的一种，很受人们的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效，让无论男女都会它青睐有佳，民间称之为“神菇”。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。
民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。
我喜好将茶树菇搭配青辣椒炒着吃，感觉这样的做法很入味呢。
食材：茶树菇50克 青椒几个 蒜末几个 盐一撮 油一撮
过程：
1.干茶树菇用冷水泡发后，将里面的沙土杂质等去干净，撕成条状备用
2.油锅烧热，将青椒丝和蒜末炒香
3.放入少许盐，翻炒至青辣椒微微变软
4.将茶树菇到进去，翻炒两分钟
5.沿着锅边淋入少许水
6.盖上盖子，焖至收汁即可
7.成品
小贴士：
1、茶树菇里面的杂志比较少，稍微清洗即可。
2、茶树菇比较容易入味，将盐洒在青椒上，这样炒出来的咸味刚刚好。
