红香蕉是香蕉的一个新品种，因叶鞘、叶柄、中脉、果皮为红色而得名。因它比较少见，所以很多人不知道怎么挑选。那么，红香蕉怎样才算熟呢?一起来看看吧。
红香蕉怎样才算熟
1、看颜色：未成熟的红香蕉果皮颜色为紫红色，略发黑，完全成熟后呈砖红色。
2、尝味道：已经成熟了的红香蕉吃起来应该是香甜软糯的，若是吃起来有点生涩、果肉较硬，则是还未成熟。
3、摸手感：成熟的红香蕉用手捏上去是比较紧实有弹性的，果皮较软容易撕开。若是捏的时候感觉果皮与果肉分离了，又或者太过生硬，则是过熟或还未熟。
红香蕉怎么催熟
1、大香熏熟
把生的红香蕉放在一个比较封闭的屋子里，将窗户关紧，在屋里点上一只大香，把门关好，避免烟气外溢。大概五天左右就熟了。
2、乙烯催熟
把香蕉放在屋子里，将乙烯利喷在上面，取一张较大的塑料膜将香蕉遮盖住，一天后可取下，再等两天左右，香蕉就会成熟。
3、水果催熟
上述两种方法适合生香蕉太多的人用，比如果农或商家。若是日常购买食用的红香蕉未熟，则可利用水果来催熟。
找一个塑料袋，将未熟的红香蕉放到塑料袋里装好，再放入成熟的梨或苹果，把塑料口袋封紧，放在阴凉干燥的地方。两天左右，香蕉就能成熟。
红香蕉食用禁忌
1、忌空腹过多食用红香蕉。
2、幼儿可以少量使用红香蕉，在热水中加热后食用。
3、太软的红香蕉是熟过劲了，个别可能含有致病菌，不建议食用。
4、肾功能不全患者因排钾能力下降不建议食用，因为红香蕉钾含量非常高。
